肌肉或其他興奮性組織(如大腦和神經(jīng))中的一種高能磷酸鹽化合物，是高能磷酸鹽基團(tuán)的臨時(shí)儲(chǔ)存形式。 當(dāng)磷酸肌酸水解時(shí)，每摩爾化合物釋放 10.3 kcal 的自由能，這比 ATP 釋放的能量(每摩爾 7.3 kcal)還多。 磷酸肌酸可以在肌酸激酶的催化下將其磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移到ADP分子上。 當(dāng)一些ATP用于肌肉收縮時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生ADP。 此時(shí)，通過肌酸激酶的作用，磷酸肌酸迅速為ADP提供磷酸基團(tuán)，從而恢復(fù)正常的高水平ATP。 由于肌肉細(xì)胞中磷酸肌酸的含量是ATP含量的3～4倍，前者可以儲(chǔ)存足夠的磷酸基團(tuán)供短期活動(dòng)使用。 在活動(dòng)后的恢復(fù)期，積累的肌酸可以再次被ATP磷酸化，再生磷酸肌酸，這是同一種酶催化的相反反應(yīng)。 由于細(xì)胞內(nèi)沒有其他代謝途徑來合成和分解磷酸肌酸，這種化合物非常適合履行這種臨時(shí)儲(chǔ)存功能。 在許多無脊椎動(dòng)物中，磷酸精氨酸代替磷酸肌酸作為能量儲(chǔ)存形式。 可以以人類沖刺為例來說明磷酸肌酸的作用。 肌肉中磷酸肌酸的含量為17微摩爾/克。 全速?zèng)_刺可以消耗13微摩爾/克的磷酸肌酸，所以只能作為前4秒的能量來源，但可以提供時(shí)間來調(diào)節(jié)糖酵解酶的活性，讓肌肉通過發(fā)酵獲得能量。

　　在脊椎動(dòng)物中，肌酸與 ATP 反應(yīng)可逆地產(chǎn)生磷酸肌酸，該反應(yīng)由肌酸激酶催化。

　　磷酸肌酸

　　醫(yī)療用途：心臟問題。

　　運(yùn)動(dòng)用途：肌酸是一種可以提高肌肉力量的氨基酸。 它可以與蛋白質(zhì)合成激素聯(lián)合使用，以達(dá)到最佳效果。